Como preparar Salmon a la Plancha
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 250 gramos salmon fresco
- sal
- 1 lima limón verde
- 1 1/2 cucharadita aceite de girasol
Preparación
- Comprar una pieza de salmon fresca con un grosor de aunque sea 3 cm en su parte más delgada, es necesario que el trozo de pescado conserve la piel.
- Con la llama media, colocar el aceite en el sartén.
- Cocinar el salmon por 4 o 5 minutos por el lado que tiene la piel, agregar sal.
- Voltear y cocinar por un minuto o minuto y medio el otro lado. Añadir nuevamente sal.
- Servir en un plato llano agregar lima y acompañar con ensalada verde.
