Receta del Guacamole

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Como hacer Guacamole Méxicano

Tiempo de preparación10 min
Tiempo total10 min
Plato: salsas
Cocina: Mexicana
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 2 Aguacates
  • 1 Limón *Jugo de un limón
  • 1 Tomate Rojo
  • 2 ramas Cilantro
  • 2 Cebollas
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta Cayena

   

Preparación

  • Lavar la cebolla morada picada con agua fría para eliminar el sabor intenso, escurrir bien.
  • En un tazón grande coloca los aguacates, comienza a aplastarlos un poco hasta llegar a tener un puré, se puede hacer de manera muy fácil con un tenedor. Si piensas utilizar el queso emental para tu guacamole, debes agregarlo en este momento .
  • Agregar el tomate picado,, el ajo, el cilantro, la cebolla, y el jugo de limón. Continua aplastando el aguacate, hasta lograr integrar los ingredientes y tener una consistencia deseada en el púre.
  • Agrega un poco pimienta de cayena, y un poco de sal, Mezclar por varios minutos.
  • Sirva con nachos o como acompañante de platos mexicanos.