Como hacer crepes

receta de crepes francesas

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Receta de crepes

Tiempo de preparación4 min
Tiempo de cocción4 min
Tiempo total8 min
Cocina: Americana
Raciones: 4 personas

Ingredientes

  • 1/2 taza de Harina de trigo
  • 2 Huevos
  • 1/2 taza de Agua
  • 1/2 taza de Leche
  • 2 cucharadas de Mantequilla derretida
  • 1/4 cucharadita de Sal

   

Preparación

  • En un bowl grande, coloca los huevos y la harina. Añade la leche y el agua, batir hasta crear una crema sin grumos. Agrega la sal y la mantequilla; mezclar de nuevamente por un par de minutos
  • Para cocinar, calienta un sartén a fuego medio-bajo. Vierta la mezcla en la plancha, aproximadamente 3 cucharadas para cada crepe. Inclina la plancha, haciendo un movimiento circular para que la mezcla cubra toda la superficie de manera uniforme.
  • Cocina la crepe durante 2 minutos por cada lado hasta que esté ligeramente dorada.