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Receta para hacer Ensalada de Chayota



Como se hace la Ensalada de Chayota

receta para hacer ensalada de chayota
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Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción0 min
Tiempo total10 min
Plato: Ensalada
Cocina: comida saludable
Nombre: Ensalada de Chayota
Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 3 chayotas grandes.
  • 300 gramos cebollitas bebe en encurtido.
  • 2 cucharadas perejil finamente picado.
  • Sal y agua cantidad suficiente.

Vinagreta:

  • 6 cucharadas aceite.
  • 1 cucharadas vinagre.
  • 2 cucharadas miel.
  • 1 cucharadita sal.
  • Toque de pimienta.

Preparación

  • Lavar y pelar las chayotas, cortarlas verticalmente retirar la semilla y la película blanca que la recubre en su interior.
  • Cortar en pequeños cuadros y colocarlas en suficiente agua con sal, hasta ablandar. Escurrir.
  • Prepare la vinagreta, emulsionando sus ingredientes.
  • Colocar en una ensaladera sus ingredientes y agregar la vinagreta.
  • Decorar con el perejil picado.
  • Refrigerar hasta servir.

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