Receta de la Guasacaca Venezolana para parrilla
Como hacer Guasacaca Venezolana para parrilla
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 2 Aguacate medianos
- 2 Cebollas medianas
- 4 Dientes Ajo
- 2 Pimentones verdes medianos
- 1 Rama cilantro
- 400 gramos ajo porro
- 300 gramos celery
- Aceite al gusto
- Vinagre al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Picar en pedazos medianos el pimentón, la cebolla y el aguacate
- Colocar en la licuadora el aceite, el ajo, la cebolla y el pimentón. Licuar por 3 minutos a máxima velocidad.
- Agregar el aguacate, y el cilantro. Licuar nuevamente por 2 minutos
- Nota: Puedes colocar un poquito de agua si notas que la salsa esta muy espesa.
- Cortar el ajo porro y el celery en trozos pequeños, agregar poco a poco y licuar a máxima velocidad
- Agregar el vinagre, la sal y la pimienta, licuar nuevamente a máxima velocidad por 3 minutos
Recetas Relacionadas
Salsa de tomate para pizza: receta italiana
Receta Mexicana del Aderezo o Salsa Ranchera
Receta para hacer Salsa Agridulce China Roja
Receta Salsa de Maiz Venezolana
Receta para hacer Chimichurri Argentino
Receta de Cachapas de maíz Venezolanas
Receta Reina pepiada relleno para las Arepas
Receta para hacer Salsa Barbacoa Americana