Name: Como hacer Tomates Deshidratados
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 3 kg Tomates; 3 cucharadas de Aceite de oliva; 1 1/2 cucharada de Oregano; 2 cucharaditas de Sal

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Cómo hacer Tomates Secos, Receta al horno en aceite de oliva y especies

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Como hacer Tomates Deshidratados

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Tiempo de preparación10 min

Tiempo de cocción3 h

Tiempo total3 h 20 min

Plato: Entremeses

Cocina: recetas italianas

Nombre: tomates secos

Raciones: 4 personas

Ingredientes

▢ 3 kg Tomates
▢ 3 cucharadas de Aceite de oliva
▢ 1 1/2 cucharada de Oregano
▢ 2 cucharaditas de Sal

Preparación

Cortar los tomates en rodajas, colocar en una bandeja y colocar sal.
Deshidratar en el horno durante 5 o 6 horas, con una temperatura de 90ª a 100ª
Luego, envasar los tomates en una frasco de vidrio. Añadir 3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de sal y el oregano. Dejar marinar por 4 horas antes de consumir. Conservar en la nevera.