Las Philadelphia cheese balls de Burger king, son croquetas muy al estilo americano. Este entremes es bastante rapido y fácil de hacer, debes colocar especial atención en la temperatura del aceite al momento de la cocción, dejar calentar 4 o 5 minutos el aceite antes de cocinar la Cheese Balls. Burger king las popularizo en el 2014 en toda Europa haciendo multiples promociones para su consumo como guarnición de sus platos. Tuvieron un costo aproximado de 1 euro y se dice que en el primer mes fueron vendidas solo en el Reino Unido más de 14 millones de servicios de las Cheese Balls.
Receta Philadelphia Cheese Balls
Raciones: 5 personas
Ingredientes
- 250 gramos Queso crema Philadelphia
- 150 gramos Pan rallado
- 1 huevo
- Sal
- Aceite
- 100 gramos jamón **opcinal
- Salsa tabasco **opcinal
Preparación
- Comenzamos por batir el huevo en una taza pequeña y agregamos un toque de sal.
- Colocamos el pan rallado en una taza pequeña.
- Luego con ayuda de una cuchara pequeña, tomamos una porción de queso crema Philadelphia. Hacemos una bolita y la pasamos por pan rallado damos una forma esférica, luego la pasamos por huevo cubriéndola en su totalidad y nuevamente la llevamos al pan rallado, importante que quede las bolitas de queso crema Philadelphia bien impregnada todos los ingredientes. Así haremos sucesivamente.
- Para hacer las bolitas con jamón o cualquier otro ingrediente adicional como alguna hierba, atún, o tacos de jamón serrano, simplemente añades este ingrediente al queso Philadelphia y sigues las mismas instrucciones. De la misma manera puedes agregar a esta mezcla un toque de pimienta y/o salsa tabasco (** opcional)
- Para finalizar, calentamos abundante aceite en una freidora o en una sartén, y cocinamos las bolitas, al tener un color dorado las podemos sacar y dejamos en reposo en papel absorbente unos minutos.
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Bolitas de Queso | Philadelphia Cheese Ball
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