Home » Receta de Tostones o Patacones Venezolanos
receta patacones

Receta de Tostones o Patacones Venezolanos

receta patacones

Patacones o Tostones, Receta Venezolana

Aprende cómo hacer los deliciosos patacones o tostones venezolanos con esta receta fácil y rápida. Disfruta de un snack crujiente y lleno de sabor con plátanos verdes fritos y un toque de sal. Sorprende a todos en casa, con esta deliciosa especialidad de la cocina venezolana. ¡Anímate a prepararlos siguiendo nuestros pasos!
5 from 1 vote
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo de reposo 0 minutos
Tiempo total 22 minutos
Plato entremeses, tapas, entradas
Cocina receta venezolana
Raciones 4 personas
Calorías 310 kcal

Ingredientes

  • 2 Plátanos verdes (plátano machos0
  • 2 tazas Aceite de girasol
  • Sal al gusto

Preparación
 

  • Cortar las puntas del plátano y hacer 4 cortes sobre la concha para quitarla, pelar el plátano con un cuchillo o con los dedos.
  • cortar el plátano en rodajas con un grosor de 2,5 – 3 cm
  • Calentar 2 tazas de aceite en una caldero o sartén a fuego medio alto, evitar que el aceite se queme.
  • Cuando este caliente el aceite, coloca las rodajas de plátano y freír por un minuto y medio por cada lado, justo hasta que comiencen a dorarse la vamos a sacar, de esta forma se sellarán los tostones.
  • Pon los tostones en una tabla y con un mazo golpearlos firmemente, también puedes utilizar otra tabla y los presionas hasta lograr aplastarlos.
  • Colocar los tostones (aplastados) de nuevo en el caldero con el fuego medio – alto durante 2 a 3 minutos hasta que se vuelvan de un color dorado como se muestra en la fotografía
  • Por ultimo, retirar los tostones del sartén, escurrir y colocarlos en un plato con toallas de papel absorbente. Poner un toque de Sal y sirve.

Nutrition

Calorías: 310kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




*