Como hacer la Salsa Alfredo

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Receta Salsa Alfredo para Pasta

Raciones: 2 personas

Ingredientes

  • 3 cucharadas de Mantequilla
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • 2 Dientes de ajo picados
  • 2 tazas de Crema de Leche
  • 1/2 cucharadita de Pimienta
  • 1/2 taza de Queso Parmesano
  • 3/4 taza de Queso mozzarella
  • 100 gramos de Tocino **opcional
  • 200 gramos de Champiñones **opcional

   

Preparación

  • Colocar a hervir abundante agua una olla grande. Una vez que este hirviendo cocinar la pasta por 7 minutos.
  • Al mismo tiempo que se cocina la pasta. En un sartén con fuego bajo, sofreír la tocineta y el ajo .
  • Agregar la mantequilla, la crema de leche, el queso parmesado y la pimienta. Cocinar por 8 minutos, mezclando contantemente
  • Por último agregar el queso mozzarella y mezclar constantemente hasta que se derrita y se junte con los demás ingredientes.