Receta Dulce de Pan

Como se hace el Dulce de pan con leche

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Ingredientes

  • 5 tajadas de pan cuadrado.
  • 1 taza de azúcar
  • 5 huevos.
  • 1 lata de leche condensada grande.
  • 2 tazas de agua.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 cucharada de pasitas.
  • 1 taza de leche líquida.
  • Canela en polvo.

Preparación

  • Retire la corteza del pan y córtelo en cuadros pequeños.
  • Coloque en un recipiente la leche líquida, el agua, el azúcar y la leche condensada. Mezclar hasta integrarlos. Llevar al fuego.
  • Separar las yemas de las claras, batir fuertemente las yemas y agregarlas a la preparación anterior cuando este hirviendo. Mezclar.
  • Ahora incorpore el pan en cuadritos y las pasas.
  • Hervir durante 1 minuto y dejar reposar.
  • Servir tibio en copas y espolvorear con canela.