Como se hace el Dulce de pan con leche
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 5 tajadas de pan cuadrado.
- 1 taza de azúcar
- 5 huevos.
- 1 lata de leche condensada grande.
- 2 tazas de agua.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cucharada de pasitas.
- 1 taza de leche líquida.
- Canela en polvo.
Preparación
- Retire la corteza del pan y córtelo en cuadros pequeños.
- Coloque en un recipiente la leche líquida, el agua, el azúcar y la leche condensada. Mezclar hasta integrarlos. Llevar al fuego.
- Separar las yemas de las claras, batir fuertemente las yemas y agregarlas a la preparación anterior cuando este hirviendo. Mezclar.
- Ahora incorpore el pan en cuadritos y las pasas.
- Hervir durante 1 minuto y dejar reposar.
- Servir tibio en copas y espolvorear con canela.
