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receta de risotto a la milanesa

Receta para hacer Risotto a la Milanesa

receta de risotto a la milanesa

Como Hacer Risotto a la milanesa

Sigue esta sencilla receta y logra un exquisito Risotto a la milanesa. Descubre cómo cocinar un platillo rico y cremoso con ingredientes como arroz, vino blanco, queso parmesano y otros. Deleita a tus comensales con este plato italiano en cualquier evento. ¡No dudes en prepararlo hoy mismo!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo de reposo 0 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato plato principal
Cocina recetas italianas
Raciones 2 personas
Calorías 380 kcal

Ingredientes

  • 350 gr arroz.
  • 150 ml vino blanco.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 cucharadita azafrán.
  • 1 lt caldo de carne.
  • 100 gr queso parmesano rallado.
  • 1 cucharada mantequilla.

Preparación
 

  • Colocar en una sartén la cucharada de mantequilla y sofreír a fuego bajo la cebolla cortada finamente.
  • Incorporar el arroz, mezclar usando cuchara de madera.
  • Añadir el vino y continuar la cocción hasta que se evapore el alcohol.
  • Añade poco a poco el caldo de carne necesario para cubrir el arroz.
  • Incorpore el azafrán y continúe la cocción hasta lograr su punto final.
  • Espolvoree el queso parmesano al servir.

Nutrition

Calorías: 380kcal
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